A tisztító gyümölcs

Annyifélét olvasni a gyümölcsevésről. Az egyik nézet szerint csakis magában fogyasszuk, folyadékot se igyunk rá. Nagyon megmaradt bennem az egyik könyvből, hogy "a gyümölcsök kitisztítják a szervezetet, a zöldségek felépítik azt." Mások szerint mindig kombináljuk fehérjével vagy zsírral (pl: sajttal, túróval, natúr joghurttal, olajos magvakkal), hogy elnyújtsuk a gyors felszívódásukat, ezáltal később éhezünk meg.

 Megfigyeltem  magamon, hogy számomra magában esik a legjobban vagy mogyoróval, mandulával. Az alma esetleg cukormentes müzliszelettel. A joghurtos-túrós változatokat annyira nem favorizálom. Kivéve a tavaly nyári nagy kedvenc: őszibarack, natúr joghurt, teljes kiőrlésű zabpehely, na ez valami álom!

Múlt hétvégén otthon voltam Dunaújvárosban, öcsim miatt beiratkoztam a könyvtárba és akkor már kihoztam pár könyvet én is. Többek között ezt a TÚRÓ-sat. Nagyon jópofa receptek találhatóak benne, legszívesebben a kelbimbósat próbálnám ki. Nagyon régen ettem kelbimbót, amit imádok! Mint ahogy (szinte) az összes zöldséget.

 Ma nem fotóztam kajákat, mert reggel késésben voltam. Reggeli: lenmaglisztes update zsemle, delma light vaj, tolle light sajt, fél kaliforniai paprika.

 Tíz óraira egy natúr joghurt elegendő volt, fél 11-kor. Kíváncsi voltam, meddig lát el energiával a nagy munka közepette, meglepetésemre először két óra múlva korgott a gyomrom, akkor meg mentünk is lassan ebédelni.

Ebédre az e-foodtól rendeltem, rántott csirkemellet mogyoró bundában, párolt zöldségekkel, amiben volt karfiol, brokkoli, répa, cukkini, padlizsán és borsó. Nagyon ízlett. 4 körül megettem egy Idared almát, majd még 6 előtt vacsira egy Update kakaós csigát és egy Update pizzaszeletet, mindkettő schwarz, lenmaglisztes változat. Nos, a pizzát most kóstoltam először, de nem ízlett igazán, túl sós és zsíros volt nekem.

Szépen beterveztem a hetet, szeretném tartani ügyesen-okosan.

Tortilla fokhagymás-kapros csirkemellel

Spinning előtt reggelire egy natúr joghurtot kevertem el fél almával, fahéjjal, eritrittel és egy kevés teljes kiőrlésű zabpehellyel. Ittam mellé egy bögre almás teát ízesítés nélkül.

 A spinning nagyon jó volt, Bélához tudtam menni 10-re, csak fáradtnak éreztem magam, de küzdöttem.

Utána már korgott a pocim, úgyhogy meg is ettem az előre felszeletelt, bedobozolt fincsi Idared almát, amit Évi barátnőmmel vettünk tegnap a Kelenföld Városközpontnál lévő piacon. Most jártam ott először, de egész biztosan nem utoljára! Csodaszép volt a fejessaláta és a karfiol is, csak már nagyon hó vége van, úgyhogy mást nem vásároltam.

 Ebédre tortilla volt. Zsófi barátnőmnél ettem először, amikor vendégségben jártam Náluk. Ő csirkemellet, ubit, salit, paradicsomot is tett bele. Tescoban vettem, 900 Ft kb. a négy lap, a többit lefagyasztottam, mert csak 3 napig áll el hűtőben. Teljes kiőrlésű és nagyon finom!!!

 Szerencsére van hajtogatási útmutató is a hátoldalon, illetve tápérték adatok. :)

A mikrós változat mellett döntöttem, 30 mp-ig melegítettem. Közben lesütöttem olíva olajon csirkemellet, hozzáadtam két gerezd zúzott fokhagymát, szárított kaprot, egy kis tejfölt, sót.

 És végül paradicsomot, majd elkezdtem origamizni.

 Eeeegy, keeeettttőőőőőőőőőő, háááá-rooooooom.

 Tádámmmmm! :)

 Szépen kézben lehet fogni és falatozni.

Szerintem legközelebb tejfölös gombával töltöm meg vagy tonhallal. De a fogyiversenyes lányok adtak további tippeket is. Egyikőjük chilis babbal szereti igazán, míg egy másik leányzó padlizsánkrémmel keni meg és hozzáad csirkemellet, zöldségeket. Jót mosolyogtam, hogy a gyerkőcei "lunch box"-ába előszeretettel csomagol feltekert tortillát, mert ebbe csempészve a salátát, répát könnyebben megeszik. :D

Teljes kiőrlésű túrós-mazsolás rétes

Reggelire egy Update kornspitz-et kentem meg Delma light vajjal, tettem rá két szelet Tolle light trappista sajtot. + mellé egy paprika, málnás tea ízesítés nélkül.

 Ebédre Évimmel Forte pizzát rendeltünk, StarLightot, sajtimádót, azt feleztük el, illetve két szeletet hagytunk. Előtte tízóraira pár gerezd almát rágcsáltunk.

 Uzsira pedig segített a rétes sütésben. Szerintem valami isteni finom lett. Tante Fanny-féle teljes kiőrlésű réteslap, már olyan rég ki szerettem volna próbálni! Töltelék: két tojás, 500 g túró, eritrit, kis zacsi mazsola, egy kis natúr joghurt, egy citrom reszelt héja.

Holnap reggel irány a spinning!!! :) Várom, mert most kidurranok, azt érzem és fáj a hátam. :(

Sajt sajt hátán

Isteni finom Update lenmaglisztes sajtos pogácsát reggeliztem tejföllel, paradicsommal. Nagyon megkívántam ezt a kombinációt és nagyon jól is esett.

Tíz óraira egy natúr joghurtot ettem egy trudival.

A mosolygós alma uzsira volt.

Előtte pedig saját főztöm: 42 g Update tészta egybesütve párolt brokkolival, tejföllel, füstölt sajttal.

Vacsi: Update tepertős pogi + pozsonyi kifli (mákos+diós)

Holnap várom barátnőmet Baracsról, kipróbálom ezen alkalomból a Tante Fanny teljes kiőrlésű réteslapot, amivel egy ideje már szemezek. Túrósat tervezek sütni, remélem, fini lesz!

Mai menü képekben

 Nagyon fáradt vagyok. Holnap majd írok normálisan. A spinning jó volt, bár egyedül mentem, mert kolléganőm beteg. :( Reggelire vaj helyett kis tejföllel kentem meg a lenmaglisztes zsemlét, nagyon finom volt.

 Tízórai: alma, joghurt, zabpehely, fahéj, stevia. Eszti kolléganőm hozott nekem egy Cserpes trudit, de nem ettem meg, majd holnap tíz óraira. Ennyit a nem eszem semmi cukrosat fogadalomról. Kell egy kevéske, na.

 Mandula uzsira volt.

 Ebéd: joghurt, só, kapor, salátakeverék, a 3-adát kidobtam, kicsit keserű volt. :(

 És hozzá sült csirkecombik. :)

Vacsi kimaradt, annyira tele vagyok, nem jó az emésztésem, korogni sem korog a pocim igazán....dolgozom az ügyön....:D

Fogadalom része még: 6 után nem enni, és lassan, szépen megrágni minden fogást.

Tojáskrém reggelire

Olyan rég készítettem ezt a mennyei reggelit. Mustárral még finomabb, de az nincsen itthon egy ideje. Egy tojást megfőztem, összetörtem villával, hozzáadtam 30 g tejfölt, kis sót. Imádni valóan finom! Próbáljátok ki!

Az Update lenmaglisztes zsemle pedig nagyon könnyű, lágy textúrájú, szerintem ellenállhatatlan. A napját sem tudom, mikor ettem utoljára fehér lisztes zsemlét/kiflit/kenyeret. Nem is kívánom, olyan "üres" számomra, nem érzem táplálónak, nem laktat.

 Uzsira Idared alma volt mandulával, hát ez az alma kicsit kásás, enyhén savanykás volt, a nyári ropogós, lédús. édes Golden a kedvencem. Annyira szeretném már, hogy jöjjön az eperszezon meg az őszibarack!

Ebédre a következőt készítettem: barna rizses rakott karfiol disznóhúsból.

Vacsira saláta, tejföl, füstölt sajt volt. És keksz + csoki. Ezeket az esti nasizásokat nagyon gyorsan be kellene fejezni!!!

Na akkor a TERVEK, SZABÁLYOK:

1. SEMMI cukros, fehérlisztes. Ezáltal kizárva a legtöbb fajtájú csoki, keksz, túrórudi, müzli, amiket ugye nagyon kívánok, amik a fogyás útjában állnak esetemben. Hiszen alszom 7 órát kb., megiszom napi 3-4 liter vizet, sportolok heti 3-szor legalább, nem eszem sok krumplit, rizst, fehér kenyeret, zsírt, kukoricát, borsót, lencsét...

2. Ötszöri KIS étkezés, elérni mihamarabb, hogy menetrendszerűen 3-4 óránként korogjon a gyomrom.

3. Heti 3-4-szeri mozgás a következő elosztásban: kedd, csütörtök és a két hétvégi nap. Hadd dicsekedjek, hogy tegnap is rápattantam a szobabiciklire 46 perc kemény tekerésre, mivel nem értem oda spinningre. :( Pedig marha fáradt voltam este 9-től.

4. Hétvégente töltő ebédek. Nem zabálás, hanem valami olyasmiből mértékkel, amit nagyon kívánok, ami nagyon hiányzik. Pl. pizza forte starlight fajta mértékkel!

Egyelőre ennyi, let's start, közeleg a tavasz no meg a nyár.

Mai finomságok

Sajnos úgy alakult, hogy nem tudtam elindulni időben a munkahelyemről, így kimaradt a ma esti spinning. :(

Viszont finomakat ettem nagyon.

 Reggelire Update lenmaglisztes zsemlét füstölt sajttal, Delma light vajjal, paradicsommal.

  Tízóraira megint joghurt + müzli. Plusz munkatársam megkínált Frei-féle málnás-mogyorós kávéval (sosem iszom kávét, de ez most nagyon jól esett.) és mogyoróval+mazsolával.

 Ebédre Öcsim által sütött mennyei rakott kelt fogyasztottam. Különlegessége, hogy nem rizzsel, hanem krumplival készült.

Uzsira egy szép nagy, mosolygós Idared alma volt 20 g mandulával.

Vagyis ez már inkább a vacsi volt, megspékelve pár Cerbona müzlivel, mert fél 7-kor indultam haza melóból.

A mai nap képekben

Reggelire füstölt sajtot ettem, Delma light vajas rozskenyérrel, de annyira sok volt arányaiban a zöldség, hogy még egy ekkora kenyérkét mellé tettem utólag.

Tízóraira (amit fél 12-kor ettem, mert akkorra korgott a pocim), egy natúr joghurt + kávés cerbona szelet. Azt hittem, sokkal jobban fog esni, de ez a müzli valahogy nagyon édes volt. (vagy csak a savanykás joghurttal kombinálva ütközött ki ennyire?)

 Ebéd: na ez valami mennyi volt. Anyuci által eltett lecsó + tengeri hal + rozskenyér.

 Uzsi: két szem mandarin + 20 g mandula

Vacsira el volt tervezve szépen körözött + paprika, de mire hazaértem (még el kellett mennem vásárolni), becsokiztam, besütiztem. :(((( Nem ez volt a terv része....

Na de holnap este spinning, tuti nem fogom elszúrni! Már várom.

Elfelejtettem a szuper könyvekről beszámolni, pedig nagyon tanulságosak és elgondolkodtatóak. Jövök majd részletekkel kis adagokban. Sok résznél magamra ismertem, illetve mosolyogva konstatáltam, hogy igen, ez így van, tényleg! Magamon is tapasztaltam...

A két hetes verseny végére még 60 dkg-val többet mutat a mérleg, no comment. :S

Csodás hétvége

Szombat reggel ilyen finomat ettem. :)

 És mellé eritrittel, szerencsi kakaóporral készítettem meleg kakaót. :)

 Öcsim Bálint, szombaton köszöntöttük meg, 3 hét után megint otthon voltam. :) Csináltam diétás muffint (teljes kiőrlésű tönkölybúza liszttel, eritrittel, kókusszal, aszalt meggyel és cseresznyével).

Illetve kókuszgolyót is korpovit keksszel, eritrittel, steviás baracklekvárral. Nagy sikere volt.

Szombat este vendégségben is voltunk, szerintem sikerült elég jól ellenállni a kísértésnek, de olyan nehéz!!! Csak egy pici pogi, semmi pia (na ezt nem esik nehezemre kihagyni, mondjuk a csokiilikőrbe belenyaltam volna), kenyeret nem ettem, viszont kis tészta salit igen, illetve egy felső sült csirkecombot. Kókuszos csigának is ellenálltam. Holnap mérlegelés, szerintem ugyanott leszek, ahonnan indultam a két hetes verseny elején, de hát nem is csoda...:(, megengedő voltam magamhoz eléggé.

Ma voltunk Anyuval kondiban, szuper volt. Futópadon mentem 30 percet, aztán mindenféle súlyzós gyakorlatok levezetésnek bicikli. De azért még most is rápattanok az itthoni szobabicóra, mindjárt beteszek vmi jó kis CD-t, amit imádott volt spinning edzőmtől, Eszteremtől kaptam.

Holnaptól megyek a saját fejem után, megvan a terv, kicsit nosztalgikus....majd kifejtem bővebben.

Nem tűntem el...

...csak marha pörgősek a napok.

Csütörtökön nagyon hajtós volt a melóhelyen, utána meg rohannom kellett, hogy a 19:00-es spinningre odaérjek. Imi olyan aranyos volt, hogy eldobott kocsival a Camponába. :) És brutál jó óra volt!!!

 Ma reggel annyira megkívántam ezt a diabetikus kekszet natúr joghurttal. Meg őszintén szólva kicsit ráuntam a szendóra. Ez a keksz maltittal készült és csak teljes kiőrlésű liszt van benne, isteni szerintem. Imitől kaptam 2 trudit, az is lecsúszott. :)

Nagyon jól esett! Tíz óraira egy kisebb almát kockáztam fel + ráöntöttem egy natúr joghurtot + egy keksz. Ebéd: tészta, pulykapörkölt, savanyú ubi. Uzsi: ügyvezetőnk 55. szülinapja volt ma, úgyhogy egy kis szelet Eszterházy torta. Aztán ma jelent meg újdonságként az Update pékségekben a raffaello és a csokis-kókuszos piskóta kocka, ki kellett próbáljam....:)

Viszont most irány a szobabicikli, bár kb. lefordulok a székről a fáradtságtól, de utána annyira jó érzés lesz!

Ma van öcsim névnapja (Bálint), holnap utazom haza és felköszöntjük. Csináltam diétás kókuszgolyót, majd holnap lefotózom. Korpovit keksszel, steviás baracklekvárral, eritrittel.